أصدر المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر بدمشق كتاب ” مبادئ زراعة وإنتاج الفاكهة “

 

إعداد: الدكتور فيصل حامد، والدكتور عماد العيسى

والدكتور بسام العقلة، والدكتور رأفت اسماعيل

المراجعة العلمية: الدكتور فيصل حامد

يسرّ المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر نشر كتاب ῎مبادئ زراعة وإنتاج الفاكهة῞ إيماناً منه بأهمية القطاع الزراعي ودوره في تحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي والتطور الاقتصادي والتحسن البيئي، حيث يقدم الكتاب الأسس العلمية والعملية لزراعة أشجار الفاكهة وإنشاء البساتين وتقديم الخدمات الزراعية المختلفة الضرورية لنمو هذه الأشجار وتحقيق أعلى مردود إنتاجي منها.

يتيح الكتاب من خلال أسلوب الشرح البسيط للمختصين وغير المختصين الاستفادة منه، حيث تضمّن صوراً توضيحية، وشرح طرائق تنفيذ الخدمات الزراعية المختلفة بشكل عملي متسلسل ومُفصَّل. ولم يغفل الكتاب ضرورة الاهتمام بالمنتَج النهائي ῎الفاكهة῞ فقد أفرد فصلاً كاملاً يُعنى بكيفية الحفاظ على ثمار الفاكهة بعد قطافها والتقانات الحديثة للحفاظ على نوعية الثمار لأطول فترة ممكنة. كما تناول تركيب الفاكهة الكيميائي لتحديد أهميتها الغذائية وقيمتها التغذوية. وكذلك تطرّق الكتاب إلى أسس الزراعة العضوية وأهم أنواع الفاكهة التي يمكن إنتاجها عضوياً. كما تطرّق أيضاً إلى محاصيل الفاكهة في المناطق القاحلة وشبه القاحلة.

نأمل أن يوفّق هذا الكتاب بفصوله الثماني عشرة في تقديم ما هو مفيد للطلاب والدارسين والمُزارعين والمهتمين بالأمور الزراعية، وأن يُثري المكتبة العلمية العربية بمرجع عربي علمي تطبيقي مهمّ.


أحدث الأخبار

عداد الزوار